【初心者の抹茶の選び方】なぜ価格が異なるのか？どの抹茶を選べばいい？
抹茶を選びたいと思っても、その価格の幅広さに驚かされることでしょう。 「とりあえず安いのを飲んでみる？」「やっぱり高い方がおいしいのかな？」 と迷ってしまいますよね。 そこで、今回は失敗せずに抹茶を選ぶ方法についてご紹介 […]
【茶筅（ちゃせん）選び】茶筅の種類と違い。おうちで愉しむにはどれがいい？│茶道具の選び方
こんにちは。「抹茶のある暮らし」を愉しむためのMATCHAブランド「MATCHA DAYS」のオンラインショップを運営しているROCCOです。 今回は、茶筅（ちゃせん）の選び方をご説明いたします。 「自宅で抹茶を点てたい […]
野点セットをもって出かけよう！おしゃれに、カジュアルにアウトドアで抹茶！
こんにちは。Matcha DaysのROCCOです。 さっそくですが、野点（のだて）ってご存じですか？ 「野点とは、屋外で抹茶を点てて楽しむこと」 老舗の茶舗さんやアウトドアブランドからも、野点セットが発売されていて近年 […]
【絶品のお茶うけ】山田屋まんじゅう│きめ細かなこし餡が抹茶と調和
今回は、我が家のお気に入りの和菓子「山田屋まんじゅう」をご紹介します。 数年前、とある高級スーパーで売られていた「山田屋まんじゅう」をお茶請けとして購入。 はじめはそこまで期待していなかったのですが、一口たべた瞬間の上品 […]
【抹茶レシピ】水切りヨーグルトとオートミールのヘルシーな抹茶ティラミス
今回の抹茶ティラミスは、生クリームを使わず、ヨーグルトを使うからヘルシーでさっぱり。かんたんにできるので是非作ってみてくださいね。 オレオと抹茶のビターな風味がとってもマッチして美味しいですよ♡ かんたん抹茶ティラミス […]
茶道経験なしでも大丈夫！気軽にはじめる「抹茶のある暮らし」
カフェやレストランでドリンクとして、またスイーツとしていただくのは今や一般的ですが、おうちで抹茶を点てて楽しむとなると、まだまだ敷居の高いイメージのある抹茶。 しかし嗜好品として愉しむのであれば所作や作法を気にせず、気軽 […]
【抹茶とお茶請け】「まめや金澤萬久」の「しみみ」新しい食感と手描きの箱に感動！
おみやげでいただいた、まめや萬久さんの「しみみ」。 見た目は「おかき」。でもただの「おかき」じゃない。不思議な「食感」と「甘しょっぱさ」がやみつきになる新しい食感のお菓子です。 そして一番びっくりしたのは、かわいい絵柄の […]
【抹茶スイーツ＠自由が丘】和泉家 吉之助さんの「抹茶わらび餅」
2021年3月、自由が丘駅付近に突如あらわれた「さば寿司やさん」。よく見ると、「わらび餅」も売っています。 さば寿司とわらび餅？めずらしい組み合わせですが、 公式サイトによると さば寿しに和菓子を組み合わせたのは、元々、 […]
【自由が丘】素材にこだわる。抹茶スイーツ「Dolala」の有機茶生どら
東急東横線・大井町線「自由が丘」から徒歩10分ほどの住宅街に突如あらわれる「おしゃれな店」有機茶生どらのDolalaさん。 地元の人なら「なんでこんなところに「どら焼き」？」と思うようなところにあります（笑） ただ、こち […]
【抹茶のカフェイン量】一日にどのくらい摂取していいの？カフェインの効果と影響
女性にはうれしい効能がいっぱいで、健康や美容にとっても人気のスーパーフード『抹茶』。 美味しいのでついつい口にしてしまう抹茶ですが、抹茶のカフェイン量をご存じですか？カフェインは、コーヒーや紅茶などに含まれている成分とし […]