マッチャのあれこれ

2024年2月19日

抹茶を選びたいと思っても、その価格の幅広さに驚かされることでしょう。「とりあえず安いのを飲んでみる？」「やっぱり高い方がおいしいのかな？」と迷ってしまいますよね。そこで、今回は失敗せずに抹茶を選ぶ方法についてご紹介 […]

2022年3月23日

カフェやレストランでドリンクとして、またスイーツとしていただくのは今や一般的ですが、おうちで抹茶を点てて楽しむとなると、まだまだ敷居の高いイメージのある抹茶。しかし嗜好品として愉しむのであれば所作や作法を気にせず、気軽 […]

2021年12月2日

女性にはうれしい効能がいっぱいで、健康や美容にとっても人気のスーパーフード『抹茶』。美味しいのでついつい口にしてしまう抹茶ですが、抹茶のカフェイン量をご存じですか？カフェインは、コーヒーや紅茶などに含まれている成分とし […]

2021年11月21日

もっちりした泡を点てたい！抹茶の泡の点て方は流派によって異なりますが、今回は、はじめてでももっちりクリーミーに仕上がる「美味しい抹茶の点て方」をご紹介します。抹茶ビギナーでも、このワザを使ってベテランレベルの泡が点て […]

2021年11月16日

おうち抹茶をはじめたい！だけど、どんな道具が必要？おうちで抹茶を楽しみたいけど、抹茶道具って初心者にはわからないことだらけ。今回は、おうち抹茶に必要な道具や選び方をご紹介します。抹茶を楽しみたい！気軽にはじめたい […]

2021年11月5日

近年、抹茶ムーブメントがますます加速しており、海外セレブや健康・美容への意識が高い人たちの間では抹茶はスーパーフードとして認知され親しまれています。そのため、アメリカやヨーロッパ、アジアを中心に抹茶を取り扱うカフェや専 […]