【栗原はるみさんレシピ】抹茶ミルクプリン。レモンがポイントに！
急激な温度変化によって体調を崩しやすい時期。そんな時は美味しいものを食べるに限る！ 今回は、栗原はるみさんのレシピ「抹茶ミルクプリン」のレシピをご紹介。ビタミンたっぷりのレモンと抹茶を使った簡単でおいしいデザートを食べ、 […]
【お抹茶とお茶請け】人気の和菓子│儀平菓舗のうすかわ饅頭
旦那さんがおみやげで儀平菓舗さんの「うすかわ饅頭」を買ってきてくれました。お抹茶のお茶請けにちょうど良く、とっても美味しかったのでご紹介します。 儀平菓舗のうすかわ饅頭 明治26年創業の儀平さんの代表的なお菓子「うすかわ […]
【おいしい抹茶の点て方】素人でもベテランレベルのふんわりクリーミーな抹茶に！
もっちりした泡を点てたい！ 抹茶の泡の点て方は流派によって異なりますが、今回は、はじめてでももっちりクリーミーに仕上がる「美味しい抹茶の点て方」をご紹介します。 抹茶ビギナーでも、このワザを使ってベテランレベルの泡が点て […]
【超カンタン！抹茶レシピ】抹茶さつまいもきんとん
さつまいものおいしい季節。 さつまいもの旬は10月から1月。収穫は9月～11月頃です。２ヶ月寝かせて熟成させることで水分が飛び、甘さが増しておいしくなるそうです。 今の季節はスーパーで手頃なお値段で手に入るので、茶請けと […]
【初心者の抹茶道具えらび】何が必要？最初にそろえたい6つの道具。
おうち抹茶をはじめたい！だけど、どんな道具が必要？ おうちで抹茶を楽しみたいけど、抹茶道具って初心者にはわからないことだらけ。 今回は、おうち抹茶に必要な道具や選び方をご紹介します。 抹茶を楽しみたい！ 気軽にはじめたい […]
【抹茶クリスマスケーキ 2021】茶舗・パティスリー・ホテル・コンビニ今年はどれ？
今年のクリスマスケーキはどれにする？ 早いもので、もう11月。続々と2021年の新作クリスマスケーキの発表・予約がスタートしています！そこで、今回は全国の老舗茶舗・高級ホテル・人気パティシエ・コンビニが展開する「抹茶を使 […]
【なぜ人気なの？】海外セレブも注目！スーパーフード抹茶の効果と効能とは！
近年、抹茶ムーブメントがますます加速しており、海外セレブや健康・美容への意識が高い人たちの間では抹茶はスーパーフードとして認知され親しまれています。 そのため、アメリカやヨーロッパ、アジアを中心に抹茶を取り扱うカフェや専 […]